Siapa sih yang nggak suka makan telur? Tapi pasti banyak yang bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja. Dadar, ceplok, terus…? Apa lagi?
Nah kali ini Cerpen bagikan resep telur yang lain daripada yang lain.. Tanpa minyak loh! Yuk dicatet!
Bahan untuk porsi 2-3 orang:
- Telur ayam 4 butir
- Bayam 80 gram
- Tomat 1 buah
- Tepung rendah gluten 50 gram
- Susu 200 ml
- Kezu mozarella secukupnya
Bumbu:
- Garam ½ sendok teh
- Gula ½ sendok teh
Cara:
1.Cuci bersih sayuran, potong akar bayam dan rebus sampai melunak. Tiriskan dan iris kecil-kecil.
Potong tomat dengan bentuk dadu kecil.
2.Kocok telur, masukkan tepung dan aduk sampai rata. Campurkan susu dan bumbu, lalu aduk rata.
3.Pakailah piring oven ukuran 28x22cm, alaskan dengan kertas minyak yang diolesi sedikit minyak atau mentega. Masukkan adonan ke dalam piring.
4.Taburkan irisan bayam dan tomat.
5.Panaskan oven terlebih dahulu dengan panas 180 derajat. Masukkan panggangan ke dalam oven selama 7-8 menit, keluarkan dan taburi keju mozarella, lalu masukkan lagi dan panggang selama 3 menit sampai keju meleleh.
6.Keluarkan telur dari piring oven dan gulung selagi masih panas, karena telur akan tergulung dengan mudah saat masih panas.
7.Tadaaa… Telur gulung sudah siap disajikan! Hmmm…
Semoga bermanfaat! Jangan lupa Share yah!
Sumber: toutiao